Cahors rouge L'Enclos 2008 75 cl
Superbe dès à présent vers 16° sur viandes, confit de canard, bleu des Causses.
Superbe dès à présent vers 16° sur viandes, confit de canard, bleu des Causses.
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Cahors rouge L'Enclos 2008 75 cl
7.98 € /L
CHÂTEAU CROZE DE PYS "L'ENCLOS". Robe grenat sombre, de concentration moyenne, parsemée de quelques reflets pourpre. Nez fin et suave de fruits mûrs, de cerise confite, de prune, agrémenté d'un soupçon de réglisse. Bouche sur le fruit et la rondeur en attaque, acidulée façon airelles en milieu de bouche puis croquante et terroitée en finale. De petits tanins viennent alors taquiner une chair fine, intense et fraîche offrant un Cahors digeste et mature, dans un pur style traditionnel. Une fois dégusté, ce vin nous offre un palais parfumé d'arômes de prunelle et d'épices douces aux fines notes mentholées. Superbe dès à présent vers 16° sur viandes, confit de canard, bleu des Causses.
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