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Pancrosti 350 G Morato

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Pancrosti 350 G Morato



2,59 € TTC

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Pancrosti 350 G Morato

7.40 €/KG

Pancrosti à la tomate, au jambon de parme et à la mozzarella

Bruschetta à la tomate, au jambon de parme et à la mozzarella 

Pour 6 Personne(s)

  • 5 tomates olivette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 180 g de mozzarella spécial cuisson
  • 6 tranches de pancrosti
  • 2 gousses d'ail pelée
  • 6 tranches fines de jambon de Parme
  • 3 branches de thym frais
  • fleur de sel, poivre du moulin

Résumé : Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Retirez les pédoncules des tomates, plongez-les 10 secondes dans l'eau bouillante puis rafraîchissez-les sous l'eau froide ; pelez-les, épépinez-les et coupez les en petits dés.

Mettez-les dans un saladier, salez à la fleur de sel, poivrez et arrosez d'huile d'olive.

Découpez la mozzarella en petits morceaux. Préchauffez le four en position gril.

Faites griller les tranches de pain puis frottez-les avec les gousses d'ail.

Posez les 6 tranches de pain sur la plaque du four, répartissez-y la tomate à l'huile d'olive, ajoutez les tranches de jambon par dessus puis trois dés de mozzarella.

Glissez la plaque sous le gril jusqu'à ce que le fromage fonde.

A la sortie du four, parsemez les bruschettas de thym frais et servez de suite.

 

 

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